Ingredienti per 6 persone:
1 kg di ricotta fesca,
300 g di zucchero,
300 g di noci,
250 g di cioccolato fondente,
100 g di farina,
2 uova,
burro e farina per la teglia
Preparazione:
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero. Unite la ricotta poi, quando il composto sarà omogeneo, incorporatevi la farina setacciata, le noci sgusciate e ridotte a pezzetti ed il cioccolato, anch’esso a pezzetti. Amalgamate il tutto poi versate in una teglia imburrata ed infarinata, infornate e cuocete in forno a 180°C per circa 50 minuti.
