Ingredienti:
2 tazze di farina,
1 tazza di zucchero,
mezza bustina di lievito,
1 pizzico di sale,
il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone,
2 uova intere,
125 g di burro,
1 dl di acqua
frutta fresca a scelta (pere, mele, albicocche, prugne o more)
Preparazione:
Sciogliete il burro ed usartelo a freddo, mescolate insieme a tutti gli ingredienti e frullateli. Versate in una teglia imburrata, e completate con della frutta a vostra scelta sistemandola vicina l’una all’altra. Infornate a 200°C per 35 – 40 minuti. Una volta cotta cospargetela con lo zucchero a velo.
