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Ci sono 25 ricette in questa categoria.
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Ricetta per fare il kamaboko in casa 
Ingredienti per 200gr
200gr di merluzzo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di farina
30gr di cubetti di ghiaccio
acqua mi ...
(Hits: 29 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 20:17:59)
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Seitan soba
Ingredienti:
soba
un gruppetto di cipolle verdi
5-6 funghi larghi e freschi (matsutake,nameko possibilmente giapponesi, se sono piccoli ...
(Hits: 20 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 18:38:23)
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Shoyu ramen
Ingredienti per 4 persone
1kg di ossa di pollo per 1,5 litri di brodo di pollo
1 porro
30gr di zenzero
2 litri di acqua
4- ...
(Hits: 23 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 21:10:03)
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Soba giapponese
PASTA
Le paste è possibile dividerle in due tipi: quella scura (soba), di grano saraceno, diffusa nella zona di Tokyo, e qu ...
(Hits: 18 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 17:31:17)
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Tempura soba
Ingredienti per la tempura
Koromo
E’ molto importante usare acqua fredda pe ...
(Hits: 50 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 17:50:51)
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Tonkotsu ramen
Ingredienti per 4 persone
1,5 litri di zuppa tonkotsu (1kg di ossa di maiale, 2 litri d’acqua, 5-6 speccie di aglio, 1 cipolla)
4 porzion ...
(Hits: 39 | Voti: 0 | Visitato: 0 | Aggiunto: 2008-03-08 21:16:46)
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