Ingredienti per 4 persone:
2 confezioni di base per pizza fresca,
500 g di trevisana,
scamorza affumicata q.b.
olio,
sale,
pepe
Preparazione:
Pulite accuratamente la trevisana, tagliatela a listarelle sottili e distribuitela sulla metà delle 2 basi per pizza. Salatela, pepatela, ed aggiungete un poco di olio. Cospargete con della scamorza affumicata tagliata a dadini. Ripiegate la pasta e formate così 2 calzoni in modo che racchiudano il ripieno al loro interno e sigillate con cura la pasta premendo bene lungo i bordi. Spennellate con poco olio e cuocete in forno per circa 15/20 minuti.
