Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta tipo farfalle,
100 g di mandorle tritate,
60 g di parmigiano grattugiato,
50 g di burro.
6 vaschette di BelGioioso al basilico,
1 dl di panna liquida,
sale,
pepe bianco in grani
Preparazione:
Mettete a bollire abbondante acqua saltata ed una volta raggiunto il bollore calateci le farfalle. Nel frattempo fate sciogliere il burro in una casseruola, unite la panna e scaldatela senza farla bollire. Aggiungete anche il BelGioioso al basilico e mescolate con cura fino ad ottenere una crema omogenea.
Scolate la pasta, versatela in una zuppiera e conditela con la crema. Cospargetela con le mandorle tritate, il parmigiano ed una macinata di pepe.
