Ingredienti per 4 persone:
2 trote da mezzo kg l’una,
1 mazzetto di prezzemolo,
1 cucchiaino di farina bianca,
4 cucchiai di olio d’oliva,
2 spicchi di aglio,
sale,
pepe
Preparazione:
Passate le trote nella farina bianca, adagiatele nella teglia, dove avrete messo l’olio, salate, pepate e cuocete per 10 minuti circa in forno, spolverizzate con il trito di prezzemolo ed aglio. Spruzzate infine con il limone e lasciate cuocere il tutto ancora per 10 minuti.
