Ingredienti:
4 uova,
250 g di yogurt,
200 g di farina,
300 g di zucchero,
1,5 dl di olio,
la buccia di mezzo limone grattugiata,
una bustina di lievito
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete la farina, l’olio, lo yogurt, il lievito ed il limone, amalgamando dolcemente. Imburrate ed infarinate lo stampo a forma di albero di Natale e versatevi il composto. Mettete nel forno già caldo a 180 – 200°C per circa 40 minuti. Decorate la torta con zucchero a velo, pasta di mandorle e confettini.
