Ingredienti:
1 avocado maturo,
1 cipolla,
succo di un limone,
pepe,
sale
Preparazione:
Tritate molto finemente la cipolla, sbucciate l'avocado tagliandolo per il lungo ed avendo cura di non intaccare la noce all'interno, sollevate la buccia e toglietela. Disponete la polpa dell'avocado in un piatto e, con l'aiuto di una forchetta, schiacciatelo fino farlo diventare una poltiglia cremosa. Aggiungete ora il succo di limone, la cipolla tritata, il sale e il pepe secondo il proprio gusto ed amalgamate bene. Accompagnate questa crema con dei crostini di pane oppure con dei crackers.
